原料和制作方法
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制作方法
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步骤 1
牛尾洗净、焯水、沥干;番茄用刀划十字,沸水煮至 皮翻起,捞出剥皮;胡萝卜和番茄切块;
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步骤 2
热锅放入黄油,调小火将牛尾煸香后盛出放入炖锅;
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步骤 3
炒锅加油,放入胡萝卜、番茄翻炒后放入炖锅,加清 水没过食材,大火烧开后文火慢炖 3 小时;
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步骤 4
出锅前加入盐、糖、黑胡椒粉调味,盛入碗中,撒上 麦西恩蒜香黄油味玉米脆即可。