素什锦口袋饼

原料

• 麦西恩全麦皮塔口袋饼 2 个

• 冬笋 80 克

• 黄花菜 50 克

• 黄豆芽 50 克

• 荠菜 50 克

• 菠菜 50 克

• 豌豆苗 50 克

• 水芹 50 克

• 千张 50 克

• 木耳 30 克

• 胡萝卜 半根

• 藕 半根

• 金针菇 1小捆

• 香菇 3个

• 花生碎 6克

• 香油 少许，盐 、糖、油 适量

特色产品

麦西恩
全麦
皮塔口袋饼

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制作方法

• 步骤 1

  黄花菜、木耳、香菇泡发后洗净，香菇切片，木耳掰小朵，金针菇洗净掰开，黄豆芽、豌豆苗、菠菜、荠菜择洗干净后沥水，水芹洗净切段，千张、胡萝卜、藕、冬笋洗净切丝，将冬笋丝、千张丝放入沸水中焯水后捞出沥水；

• 步骤 2

  锅内倒油烧热，放入荠菜、菠菜、豌豆苗炒熟；

• 步骤 3

  另起一锅，放入其它食材（除花生碎），加少许盐翻炒至熟；

• 步骤 4

  将所有炒熟的食材放入盆中，调入盐、糖、香油拌匀后撒上花生碎待用；

• 步骤 5

  将加热后的麦西恩全麦皮塔口袋饼对半切开，塞入拌好的素什锦即可。