原料和制作方法
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原料
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麦西恩原味皮塔口袋饼 3 个
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五花肉 300 克
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大葱 1 根
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蒜 10 克
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洋葱 半个
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姜片 5 片
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香叶 3 片
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花椒 30 粒
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八角 2 个
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桂皮 1 段
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生抽 30 毫升
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老抽 10 毫升
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冰糖 、盐、香菜 适量
特色产品
制作方法
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步骤 1
五花肉洗净，焯水后冲去杂质；
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步骤 2
香菜洗净切碎，大葱洗净切段，蒜去皮拍破，洋葱切块，香料（香叶、花椒、八角、桂皮）放入茶包袋中；
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步骤 3
锅内放入五花肉、葱段、蒜、洋葱块、姜片、香料包，加入生抽、老抽、冰糖、盐，倒入适量清水大火煮开后改小火炖1-2小时（若想更入味可提前浸泡一夜）
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步骤 4
烧好的五花肉剁碎，拌入香菜碎；
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步骤 5
将加热后的麦西恩原味皮塔口袋饼从中间剖开，塞入肉碎即可。