韭菜鸡蛋盒子

原料

• 麦西恩香葱味薄饼 8 片

• 韭菜300 克

• 鸡蛋 3个

• 粉丝 50 克

• 虾皮、盐、油 适量

特色产品

麦西恩
香葱味薄饼

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制作方法

• 步骤 1

  粉丝提前浸泡至柔软，用剪刀剪成小段；韭菜洗净， 切段；鸡蛋打散成蛋液，虾皮浸泡备用；

• 步骤 2

  热锅加油，倒入蛋液炒成鸡蛋块，加入韭菜、粉丝、 虾皮翻炒盛出；

• 步骤 3

  解冻并加热麦西恩香葱味薄饼，将炒好的馅料放在中间， 对折饼皮捏紧，放入平底锅中小火煎至两面金黄即可出锅。