原料和制作方法
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原料
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麦西恩原味卷饼 3片
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淡奶油 300克
细砂糖 30克
樱花巧克力 4个
巧克力棒 6根(巧克力味、抹茶味、草莓味各2根)
纽扣巧克力 2个
巧克力彩糖、糖针 适量
抹茶粉、可可粉 、柠檬汁 少许
特色产品
制作方法
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步骤 1
将淡奶油分成三份,一份加细砂糖和柠檬汁打发,一份加细砂糖、抹茶粉和柠檬汁打发,还有一份加细砂糖、可可粉和柠檬汁打发,分别装入裱花袋中备用;
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步骤 2
将麦西恩原味卷饼放入圆锥形模具中定型,并放入预热好的烤箱170度烤5分钟至饼皮香脆;
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步骤 3
将打发好的三份奶油分别挤入三个卷内,按不同口味放上樱花巧克力和纽扣巧克力,插上巧克力棒,撒上巧克力彩糖和糖针即可。