素蟹粉手卷

原料

• 麦西恩香葱味卷饼 2 片

• 胡萝卜 100 克

• 生鸭蛋黄 4 颗

• 姜葱 20 克

• 康乐醋、油、生抽、糖 适量

特色产品

麦西恩
香葱味卷饼

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制作方法

• 步骤 1

  姜葱切末，加入康乐醋和生抽酱油，再加糖调匀，做 成调味汁；胡萝卜切成细末备用；

• 步骤 2

  热锅加油烧热，倒入生鸭蛋黄，开小火，用筷子不停 调和，加入胡萝卜末、调味汁，翻炒均匀盛出；

• 步骤 3

  在加热后的麦西恩香葱味卷饼上均匀铺上素蟹粉，卷起后对切即可。